Ez a szakértők kedvenc gyulladáscsökkentő összetevője
Érezd!, Egészség

Nem titok, hogy a krónikus gyulladás csökkentése az egyik legjobb dolog, amit az általános egészségéért tehet. Ehhez általában olyan szokások tartoznak, mint a megfelelő alvás, az aktív életmód és természetesen a gyulladáscsökkentő ételek napi fogyasztása.

Yvette Hill regisztrált dietetikus szerint erre az egyik legalkalmasabb összetevő az nem más, mint az olívaolaj, amit akár napi fogyasztásra is érdemes alkalmazni.

Miért jó gyulladáscsökkentő az olívaolaj?
A szakértő elmondta, hogy az optimális hatások elérése érdekében célszerű különböző gyulladáscsökkentő recepteket és ételeket fogyasztani. Azonban az olívaolajat kiemelten ajánlja, mivel tele van fontos tápanyagokkal. Először is, az olívaolaj alfa-linolénsavat (ALA) tartalmaz, amely egy növényi eredetű omega–3 zsírsav. A szervezet az ALA-t eikozapentaénsavvá (EPA) és dokozahexaénsavvá (DHA) alakítja át – ez a két omega-3 típus jól ismert gyulladáscsökkentő hatásáról.

Az olívaolaj gyulladáscsökkentő hatásának másik alapja az antioxidáns-tartalma. Ezek a vegyületek semlegesítik a szabad gyököket – azokat az instabil molekulákat, amelyek túlzott mennyiségben gyulladást és oxidatív stresszt okozhatnak. Hill szerint az olívaolaj különösen gazdag polifenolokban, „gyulladáscsökkentő antioxidánsokban, amelyek gátolják a gyulladást elősegítő fehérjék képződését.”

Emellett az olívaolaj E-vitamint is tartalmaz – egy létfontosságú tápanyagot és antioxidánst, amely Hill szerint „a sejtmembránokat védi az oxidatív stressz okozta károsodástól, így csökkentve a gyulladást.”

Mennyi olívaolajat érdemes fogyasztani egy nap?
A szakértő szerint a gyulladás kezelése tekintetében nincs ajánlott olívaolaj-beviteli mennyiség. Ugyanakkor a tanulmányok szerint a napi fél-három evőkanál olívaolaj fogyasztása jár egészségügyi előnyökkel.

Forrás, szerző: velvet.hu