Három isteni töltött burgonya Airfryerben sütve
Érezd!, Gasztro

Manapság igen népszerűek a különböző töltött burgonyák, amelyek akár köretként, de még egy könnyebb főételként is megállják a helyüket. Ráadásul az elkészítésük pofon egyszerű!

A saag aloo-tól a tonhalas változatig ezek az air fryerben készült töltött sült burgonyák biztosan feldobják a hétköznapi vacsorákat. Úgy pedig, ha mikróban főzzük meg a krumplikat, mielőtt az Airfryerbe tesszük azokat nemcsak időt, de energiát is spórolunk.

A töltelék nélküli burgonya
Hozzávalók:

2 nagy sütni való burgonya

olajspray

Elkészítés:

Szurkáljuk meg a burgonyákat egy éles késsel vagy villával, majd főzzük őket 15 percig egy 800 W-os mikróban. Ezután hagyjuk állni 15 percig, majd vágjuk félbe és belsejüket kanalazzuk ki egy tálba. Ezután tegyük az Airfryerbe és süssük 7 percig 180 celsius fokon.

Saag aloo töltött burgonya
Hozzávalók:

1 ek olívaolaj

1 kis fej hagyma, finomra vágva

1 gerezd fokhagyma, összezúzva vagy reszelve

Hüvelykujjnyi friss gyömbér, reszelve

1 piros chili, vékonyra szeletelve

1 tk nigella mag

½ tk őrölt római kömény

1 tk őrölt kurkuma

150 g fagyasztott spenót, felengedve

só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Elkészítés:

Melegítsünk fel olívaolajat közepes lángon egy serpenyőben, majd azon 3 percig pirítsuk a hagymát és adjuk hozzá a fokhagymát, gyömbért és fél piros chilit. 1 perc után szórjuk bele a nigella magokat, római köményt, kurkumát, sót és borsot, majd pirítsuk tovább még 1 percig. Ezután keverjük ezt a burgonyához, a spenóttal együtt. Tegyük az Airfryerbe és süssük 10 percig.

Tonhalas töltött burgonya
Hozzávalók:

200 g tonhalkonzerv, lecsepegtetve

3 szál újhagyma, vékonyra szeletelve

4 ek majonéz

Kis csokor friss petrezselyem, apróra vágva

½ citrom leve

20 g csemegeuborka vagy cornichon, apróra vágva

só és frissen őrölt fekete bors

50 g cheddar sajt, reszelve

Elkészítés:

Keverjük össze a tonhalat a krumpli kikapart részével, valamint a sóval és borssal. A keveréket kanalazzuk a burgonyába és szórjuk meg cheddarral, majd 8-10 percig süssük, amíg a sajt megolvad.

Fűszeres krémsajtos-póréhagymás töltött burgonya
Hozzávalók:

1 póréhagyma, vékonyra szeletelve

25 g vaj

80 g fokhagymás és fűszeres krémsajt

1 tk egész magos mustár

só és frissen őrölt fekete bors

75 g cheddar sajt

Forrás, szerző: origo.hu