CSIRKÉS-PARADICSOMOS TÉSZTA ZÖLDBORSÓVAL
Érezd!, Gasztro

Hozzávalók:

50dkg csirkemellfilé
olívaolaj
só
bors
bazsalikom
2gerezd fokhagyma
1doboz darabolt paradicsom
2dl sűrített paradicsom
15dkg zöldborsó
50dkg masni tészta

Kevés olívaolajon fehéredésig sütjük az apró kockákra vágott csirkemellet. Ezután sózzuk, borsozzuk, megszórjuk szárított bazsalikommal és a zúzott fokhagymát is hozzákeverjük.
A darabolt paradicsomot a sűrített paradicsommal együtt a csirkéhez adjuk, majd annyi vízzel felöntjük, hogy a szósz jó krémes legyen. Amikor a csirke már majdnem megpuhult, a zöldborsót is hozzáöntjük, majd készre főzzük.
A tésztát a csomagoláson olvasható előírás szerint forró, sós vízben kifőzzük, leszűrjük, majd a paradicsomos csirkemellel jó alaposan összekeverjük.

Forrás, szerző: mindmegette